清邁雖然不比曼谷繁華
但也是有許多令人驚豔的咖啡店家
一起來一探究竟吧
因為實在太多間
所以分成兩集，1跟2
第一間，Ristr8to Lab
以拉花著名
常常參加世界拉花比賽並得名
不管如何一定要來朝聖一下
人潮絡繹不絕
當天室內有冷氣的空間全部被坐滿
我只好耐著悶熱高溫坐在室外
而且為了要看看美麗精緻的拉花
我特地選了熱的飲品
熱上加熱，簡直是酷刑
而且不知道為什麼我的拉花感覺有點糊了
讓人有點小失望
隔壁條巷子有分店
據說比較大人也比較少
建議去分店
接著是The Barisotel by The Baristro
整間純白的店非常吸引人
在網路上非常知名
真的是由外白到裡
一整片的白，吸引很多人拍照
當天看見許多網紅們在店內各處瘋狂留影
我選擇一份巧克力蛋糕+香草冰淇淋
蛋糕味道算是濃郁
但偏乾
另外選擇冰黑咖啡
裡面放上肉桂跟香料
另外泡沫占了半個杯子
視覺上滿美麗的
味道上則是一般冰咖啡
Asama Cafe
離清邁市區有點距離
坐計程車過來，車錢大概50泰銖內吧
千萬不要小看這間
大有來頭阿
這裡的機器可是全清邁最貴的
當然老闆也是咖啡達人
店面不會很大
後面有個小庭院
庭院旁邊就是湖
風景非常優美
而且座位區陰陰涼涼，很舒服
但來這裡要靠運氣
不是每天營業
即使有營業，也是早早就關店
我選擇店家招牌
重力，Gravity
端上桌時讓我震驚
小小一杯，像短笛咖啡
但咖啡的表現是有創意的
利用自然的引力
讓咖啡流進牛奶中
形成美麗的紋路
店員特別提醒
飲用時，千萬不要攪拌
直接喝
讓牛奶逆著重力跟咖啡結合
很有趣
味道口感上
我感覺是濃郁
不論咖啡或牛奶
都是有點黏稠的感覺
另外加上一個看起來很美麗的橘子蛋糕
泰國這裡很常見這種蛋糕
第一次吃
但我覺得太甜
橘子醬有些微化學感
繼續來到這間充滿設計感的店家
Cafe Nature
店面外觀上實在是令人驚嘆呀
非常適合拍照
空間呈現三角形狀
仔細看屋頂部分居然是軟木墊
咖啡店旁邊是一間餐廳
應該是同一個老闆開的
餐廳可以說是座無虛席
如果是一群人來清邁遊玩
可以去旁邊餐廳吃飯
吃飽後來咖啡店休息喝飲料
店內販售甜點以及冷飲
我覺得餐點普普通通
這間應該是走給人拍照打卡的路線
AKHA AMA Coffee
以泰北咖啡豆聞名
在古城區裡有一間
小小的不大
店內設計也滿有質感
這間店的咖啡豆是來自泰北山區
是公平貿易咖啡
讓山區居民的生活大大改善
也因此紅到全泰國
咖啡師在沖咖啡時
我不斷的捕捉畫面
拍到後面咖啡師都笑了
覺得怎麼會有一個怪女人一直在那邊拍照
店內人員都非常親切
會詳細介紹咖啡種類
我點了一杯店內招牌
Black Juice
喝起來帶有發酵酸味
非常奇妙
本篇最後一間要介紹一個特別的咖啡店
應該說是咖啡車
基本上會在古城區的寺廟營業
但有大型活動時
會到人潮眾多的地方擺攤
Republic Coffee
很可愛的小車子停在寺廟的一角
有點突兀，卻又感覺和諧
老闆很可愛也很健談
我第一次遇到是在蘭納展裡
跟老闆說到寺廟裡找不到他
老闆哈哈大笑說他跑來展覽場啦
因而熱絡的交談起來
我還特別交代過幾天會再去寺廟找他
果然老闆還記得我
咖啡種類滿多的
價錢也不貴
如果逛到很累很可很熱
推薦來這裡喝杯涼的
咖啡種類滿多的
價錢也不貴
如果逛到很累很可很熱
推薦來這裡喝杯涼的
請繼續收看清邁咖啡店2
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