[Coffeeholic Audit Trail #5] 高雄‧真心豆行 文化店

真心豆行 文化店

真心豆行在高雄有三間店

離住家最近的是文化店

就在文化中心旁邊，高師大對面

半外帶店形式

在高雄不算常見的店面型態

空間非常迷你
室內只有吧檯區跟一張小桌子
室外有一張圓桌
但我覺得滿不錯的地方是工作桌很大

店裡就只有老闆以及老板娘兩位
雖然人手不是很足夠的感覺
但還是親切的分享咖啡心得
也會仔細的講解自家豆子特色

哥倫比亞 伊莉莎白 水蜜處理
冰鎮過後會特別用手搖杯產生汽泡
讓香氣跟甜感都比較凸顯

一開始是非常緩和溫順的味道
酸度在尾段會比較起來
水準有中上


以上