[Coffeeholic Audit Trail #88]桃園‧ROAST BY CHEN COFFEE

 

ROAST BY CHEN COFFEE

青埔住宅區域的小咖啡店

很有歐洲咖啡店氛圍

店內豆單選擇豐富

是少數桃園區域水準媲美台北的店家

選了一款之前喝過的音樂家系列 蕭邦

卻是變奏曲

原始的音樂家系列咖啡豆

是來自哥斯大黎加卡內特莊園

但店家卻混合了衣索比亞耶加雪菲的豆子

蜜處理和厭氧日曬處理

除了本身蕭邦的豐富甜味與花香之外

還喝的到柑橘的清爽酸感

冰手沖的沖煮方式

不只單單冰鎮

店家有充分搖晃，產生綿密泡沫

讓飲用口感更佳