高雄‧36味咖啡館

36味咖啡館

美國精品咖啡協會定製的訓練教材

就是36種咖啡聞香瓶

老闆使用36味命名可見具有咖啡鼻子

外觀是非常亮的全白
而且是小房子的形狀

內部是木頭調性
除了一樓有坐位外
二樓也是有大量座位區

吧檯旁邊有一個大型生豆櫃
把生豆裝進玻璃盒子也是非常美麗
不用一袋一袋的堆在地板上

當天選擇宏都拉斯 聖塔芭芭拉產區 蜂巢莊園 卡杜艾 日曬 淺焙
做冰手沖

酸度明亮，也相當滑順
味道強烈乾淨
帶有淡淡的發酵風味

老闆在咖啡界打滾許久
了解很多豆子
也會自行烘豆
跟老闆聊聊天會獲得不少咖啡知識喔