台北‧Coffee Stand Up

Coffee Stand Up

立食餐廳相信大家有聽過
但立喝咖啡店就比較少了
近年來台灣有外帶店或是立喝店陸陸續續冒出來
其中滿有名的就是Coffee Stand Up

小小的店家位在國父紀念館站附近
這區域往忠孝東路或者更遠一點的市政府區域
都滿多上班族群
剛好中午出來吃飯可以順便快速喝一杯咖啡

店家沖煮法採用點滴法
也就是河野式沖煮
表現非常精緻但卻耗時

當天到訪時客人不多
老闆在旁邊挑生豆
果真是耗時間又耗眼力的活動

立良中焙配方
味道圓潤平衡
很乾淨
整體表現細緻

前一陣子開了另一家店
立良2號
相信水準不錯
有機會過去喝杯咖啡