市中心巷弄中藏著一間厲害的咖啡店
TAMA CAFE
抓了時間跑來喝杯咖啡和吃甜點
店內裝潢簡潔
就幾組桌椅，有沙發座
和吧檯區域
整體很空曠舒適
自在的聊天也不會受到鄰桌干擾
我點了杯冰沖
坐在吧檯跟老闆聊天
順便觀賞老闆的手法
老闆很親切和善
有問必答
詳細解說自家豆子特色
宏都拉斯 淺焙 聖文森處理廠
圓滑溫和
酸味在尾韻比較凸顯
我自己覺得反倒有點像中焙
厚度感稍重
不似淺焙的輕盈
另外我搶到當天最後一塊香橙巧克力捲
用料實在
尤其是糖漬柳橙條
味道不死甜也不膩
搭上中間的慕斯一起吃
可以說是絕品阿
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