台北‧Artista Perfetto

Artista Perfetto

松菸巷子裡有間以拉花著名的咖啡店
默默的已經開店許久
到現在我才來造訪

當天中午時間到達
生意算是不錯，幾乎滿座

我點一份松阪豬XO醬燉飯
店員很貼心特別詢問米的軟硬度

是道味道比較重的餐點
尤其XO醬吃到最後會顯得油膩死鹹
建議點冰咖啡搭配

擺盤上顏色比較單調
如果加點紅綠點綴會更為上相

另外還有鮭魚沙拉
這道餐點是標準的IG菜
顏色鮮豔，盤飾美觀

沙拉嘛，我想味道都差不多吧
比較清淡簡單
適合搭配熱拿鐵

最後要來介紹重頭戲
咖啡拉花

首先可以看見店家使用La Marzocco義式咖啡機
據我猜測應該是Linea PB型號

咖啡師用心專注的在拉花
我因為太想把咖啡師的身影記錄下來
加上相機有點爛
徘徊在吧檯旁不停猛按快門
最後店員跑過來關切
還好他是很親切地說
可以直接進去拍照
不太好意思打擾工作
所以照片很悲劇

拉花果不其然的很漂亮
雖然不是特別花俏
但也是需要深厚功力才能有這成果

根據網路情報
可以客製化拉花圖案

Artista Perfetto整體而言
室內空間特色不是很夠
餐點也只算中規中矩
但咖啡拉花可以說是直接加一百分
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