台北‧Flock Coffee

Flock Coffee

最近2017年台北國際咖啡節正在宣傳

串聯各台北市區咖啡館們

家裡附近有一間在名單上

帶了本書去配咖啡

這區域有很多小吃館麵包店便利商店

但印象中沒有這種清新的咖啡店

一問之下

果然是最近才開店的

老闆很年輕

看起來像是剛畢業出來創業

態度非常親切

會仔細耐心的回答任何關於店或咖啡的問題

室內裝潢走北歐風格

大量木製置物櫃

顯得井然有序

但因為店內空間小

座位數基本上不多

大概就吧檯位置和後面一小區沙發

一進店裡就看見亮眼的
藍綠色La Marzocco義式機
讓我瞬間放心不少
有好機器
咖啡應該不至於難喝到哪裡

老闆有條不紊的磨粉填壓沖煮
整個順序非常流暢

當天點了沒看過的熊貓咖啡

日曬耶加跟牛奶所製作的冰塊放在杯中
兩旁各有一杯熱的咖啡跟牛奶
自行調配喜愛的比例
淡淡的耶加特有果酸跟牛奶的香濃
很順口
是道好拍也好喝的飲料

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