台北‧一席咖啡

一席咖啡

一席

顧名思義就是只有一個座位的意思

沒想到台北居然有如此有趣的咖啡店

而且離家也不遠

決定過來瞧瞧

這間咖啡店除了空間特別外

營業時間也很奇怪

晚上6點才開門

當天提早到現場

稍微等待一下才進入

聊天後發現
原來隔壁咖哩店是家裡生意
而這地方原本是紅豆湯店
因為一些因素休息
老闆整理一下後
變身為咖啡店

一進店裡

果然沒有騙人

真的是只有一個位置

我問老闆

如果客人比較多怎麼辦

他笑笑說

只好站在外面喝囉

但客人們也都很體諒

會互相禮讓

另外一邊則是工作區
特別要介紹咖啡機
老闆說是1960年的古董機器
Faema Lambro
而豆子則是朋友烘培的
使用六種豆
其中來自非洲占多數

一席販售的品項不多
尤其看不見拿鐵美式等常見飲料
老闆想給大家品嘗
雖然經典但在台灣比較稀有的味道

如果看不懂菜單
直接問老闆
他會親切的詳細解釋

因為空間小
現場可以清楚的看見
老闆製作咖啡的一舉一動
配上背景古典音樂
真的是非常享受

我點的Espresso Floating
老闆說
喝這杯咖啡要像喝shot一樣
一口快速乾
如此最能感受它豐富的層次
酸與甜，冰與熱
同時在口中的變化

喝完，我只能伸出大拇指
太棒了
一場完美的演出

老闆很貼心的製作另一杯給我拍攝
可惜照片最後還是糊了

推薦給
想夜晚一個人喝杯咖啡的朋友