[Coffeeholic Audit Trail #39]台北‧Simple Kaffa Flagship

Simple Kaffa Flagship

Simple Kaffa可以說是台灣咖啡的翹楚

獲選亞洲前50佳咖啡店的冠軍

前不久在華山附近開設旗艦店

想當然客人絡繹不絕

店內設計保留磚房原始特色
有點頹廢粗曠感
工作區域在中間，可以由四周欣賞咖啡師的沖煮手法

1+1 卡布+濃縮
特選日曬耶加雪菲
酸度明亮，尾段有果香味
卡布甜感富足，濃厚香醇
溫度降低後，酸度凸顯，更為清爽

咖啡品質佳
可惜客人太多
環境顯得有些吵雜不堪