雙坡比拚之旅當然也不能放過咖啡店囉
雖然新加坡吉隆坡有自己特殊的kopi文化
但我有點不是很習慣
每天不停往精品咖啡店跑
這次在新加坡總共去了十間店
以下一一介紹
第一間Asylum Coffeehouse
簡潔的小店
除了室內座位外，是外也有一排桌椅
店內販售品項不多
但可以選豆子
器材使用上很昂貴 (笑)
選了一杯手沖做冰鎮
我被價錢嚇到了
比台北貴上10%~20%左右
咖啡喝起來酸度明亮
整體風味層次感明顯
是杯水準很高的咖啡
接下來是BACHA COFFEE
新加坡名店
除了商場有店面外，連機場都有店面
因為太華麗，拜訪拍照的遊客很多
顯得店面內有些壅擠
店內充斥著奶油香&咖啡香
味道實在是太吸引人了
讓人錢包不拿出來都不行
想拜訪的人，建議選擇機場店
因為機場店的空間感更好，不會擁擠，商品種類也很齊全
選擇來自Brazil Lagoa的豆子
做冰沖
拿到咖啡時我整個人驚呆了
不只是一杯咖啡，而是一個套餐
有咖啡，奶油，糖棒，甚至還附了一個玻璃吸管
這價錢CP值實在是太高了吧
咖啡對我來說有點冲太淡
奶油倒是令人驚豔，吃起來像香草冰淇淋
此張照片拍攝於機場店
空間寬敞，品項齊全充足
也有現冲咖啡，可頌麵包等選擇
Upside Down Coffee Roaster
因店家色調黑暗，加上並沒有座位
因此非常不好找尋
選擇Flat White
整體味道偏酸
是杯乾淨平衡的咖啡
但特色卻稍顯不足
Nylon Coffee
新加坡咖啡名店，生意超爆誇張的好
當天拜訪時，整間店被客人滿到店外
雖然咖啡師們忙到手都抽筋
但還是非常親切的介紹咖啡豆子風味
也會詢問咖啡是否合口味
服務真的棒
想喝加奶咖啡，選擇了white
尺寸有分S/M/L，照片中是中杯
豆子烘的稍淺，味道偏酸爽清淡
牛奶味較濃厚
我本身比較不愛牛奶味
因此這杯比例對我來說稍微不佳
接下來也是新加坡咖啡名店
KURASU
一樣一位難求，人潮滿到店外
我幸運剛好有一個吧檯位
難得看見有販售1+1品項
二話不說立刻點選
豆子選擇店家招牌配方，淺焙版本
義式一入口是明亮的酸
尾段果香與甜味浮現
white則是牛奶與咖啡比例平衡
非常甜口
水準極高的一杯咖啡
下集還有其他精采的新加坡咖啡店
敬啟期待
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