基隆‧金豆咖啡

金豆咖啡

在基隆市區市場商店集中地

有間咖啡老店，咖啡還不錯

逛累了，就來到這裡休息

店家招牌是塞風壺圖案
似乎暗示店家的沖煮風格

一進入室內
果然是有老店的氣息
吧檯充滿著各式各樣的器具以及豆子包裝

另外二樓是展覽場地
似乎想讓基隆這地區有些文化藝術氣息

還有一隻黑貓
在店裡面跑來跑去
不是很親近陌生人
我只好遠遠的發出聲音吸引他的注意

果不其然，老闆就是使用塞風壺
味道比較厚重

老闆分我一小杯粉聞香
可以看得出豆子磨得比較粗
味道帶點木頭味，加上一點柑橘莓果的清香

酸度沒有想像中明亮
但厚實香醇
比較溫順的感覺
溫度降低後酸味提升，比較符合我的口味


以上是金豆咖啡