台南‧三三三三之旅(咖啡店篇)

三三三三之旅(咖啡店篇)

這趟旅行中喝了三杯好喝的咖啡
秘室，樹有風，甘單

除此之外也拜訪了兩間特別的飲品咖啡小店
鳳商號和正興咖啡館
就來一一介紹吧

正興咖啡館就在正興街上
是一間老屋咖啡店
這一區基本上是老社區
店家進駐後，活化成為文創集中地
是近年台南熱門逛街區域

店內裝潢簡潔
保留許多老屋原本的元素
適合久待聊天的舒服空間

我選擇了Afagado
香草冰淇淋淋上義式濃縮咖啡
甜甜苦苦的味道
是一道非常好吃的甜點

但正興咖啡館的Afagado
份量很大，兩球冰淇淋
搭配一份濃縮咖啡
甜味蓋過咖啡的苦酸味
稍微可惜

秘室咖啡在離正興街不遠處的市場二樓
位置真的不好找
問了附近的店家
好不容易找到入口

沿著樓梯往上爬時
感覺像是進入另一個時空
可以說老闆營造氣氛很成功吧
很適合來杯黑色飲料

台南的秘室咖啡主題是香港
台北店的主題是上海
嘉義店的主題則是東京
每家各有特色
唯一不變的是對咖啡的要求

咖啡配上核桃酥
就像在台北蜂大咖啡吃到的組合
但密室的咖啡更加有質感
風味也更加豐富多層次

在市場吃完小吃後
建議上樓去秘室咖啡
體驗一下奇妙的氛圍

樹有風咖啡是台南咖啡界裡的名店之一
自烘豆
多樣的沖煮方式
手沖，賽風，義式

店內空間滿大的
尤其是工作區域
有充分的空間讓咖啡師表演以及沖洗器具

當天似乎有遇到活動
可以免費續杯

選好豆子後
咖啡師馬上點上酒精燈
準備使用賽風壺
順便藉機閒聊一下

樹有風的特色就是會搭配巧克力
利用巧克力凸顯咖啡風味
賽風壺煮出來的咖啡富含油脂風味
濃厚滑順

另外免費的那杯是冰鎮過的
味道上會淡些
但以台南這炎熱的天氣
冰的還是比較清爽

接下來的鳳商號
是在逛市場時找到的店家
對面就是鼎鼎有名的江水號
附近也有許多小吃名店

店面非常小
但還是硬擠放置三四組座位

鳳商號賣的是鳳梨相關產品
只有三種
鳳梨湯，鳳梨冰茶，鳳梨桔茶

當時選擇鳳梨湯跟鳳梨冰茶
鳳梨湯有點過於甜膩
鳳梨冰茶因為有加檸檬及大量碎冰
風味上較於爽口清淡

最後一間是甘單咖啡
是老屋改建咖啡店
特色就在於大大小小窗戶裝置的外觀

豆子選擇也滿多的
當然也有加牛奶義式可以選擇

因為店家標示謝絕拍照
我只敢外帶一杯拿鐵
坐在廟前的長板凳上喝

我個人覺的質感算是中上
但牛奶跟咖啡的比例可以再更好


以上就是這趟旅行的三杯咖啡
台南還有更多不錯的咖啡店
就讓大家自己去慢慢挖掘啦


系列遊記結束